Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1246.6 mg

Eiweiß 40.1 g

Brennwert 1361 kJ / 325 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Buñuelos de pixín

30 Min

Empanadillas de embutidos

2 Std.

Salsa de pimiento rojo

55 Min

Puerros en vinagreta

30 Min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35 Min

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

2 Std. 30 Min

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 Std. 20 Min

Zumo de tomate con uvas y miel

5 Min

Patatas sorpresa con morcilla

50 Min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9 Std. 30 Min

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

2 Std. 45 Min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 Min