Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa brava

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
10 g de pimentón dulce
10 g de pimentón picante
15 g de harina
200 g de caldo de carne
½ cucharadita de sal

Setas empanadas

400 g de setas de cardo frescas en mitades o cuartos
½ cucharadita de sal
2 - 3 huevos batidos
100 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 618.7 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 2820 kJ / 674 kcal

Fett 63.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 21.3 g

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