Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7 19 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

8 portions

Zutaten

Gremolata

lemon peel only, no white pith
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
10 g

White Bean Purée

canned cannellini beans rinsed and drained
400 g
garlic clove
1
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
50 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs

Assembly

sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
8 slices
extra virgin olive oil to brush and drizzle
cherry tomatoes cut in halves
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 959.6 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 2095.7 kJ / 500.9 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 85.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Health boost challenge 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hearty minestrone with herb gremolata

40 Min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 Min

Date and nut balls

20 Min

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 Min

Nourish bowl (Diabetes)

55 Min

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Sweet potato lentil pie

50 Min

Homemade toasted muesli

30 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min