Kompatible Versionen
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
- sea salt to taste
- ground black pepper to taste
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 8 cm long)
- 2 sprigs fresh thyme (approx. 8 cm long)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1200 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 220 g quinoa
- 500 g seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
- 100 g basil pesto to serve
- lemon wedges, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 748.2 kcal / 3130.3 kJ
- Eiweiß
- 43.4 g
- Fett
- 41.4 g
- Kohlenhydrate
- 48.6 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Natrium
- 405.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Layered veggie-loaded pesto pasta
30 min.
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 min.
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35 min.
Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover
30 min.
Bruschetta with white bean purée and gremolata
15 min.
Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh
35 min.
Mediterranean-style stuffed capsicum
45 min.
Bean ratatouille with halloumi
30 min.
Mango and ginger smoothie
5 min.
Sweet potato lentil pie
50 min.
Nut butter & berry chia jam overnight oats
24h 10 min.
Spinach and leek frittata
40 min.