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Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
-
3 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 pincée de quatre-épices
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1 échalote
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500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
thym frais
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sel
-
poivre moulu
-
4 panais en gros morceaux
-
4 poires en quartiers
-
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
364 kcal /
1525 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
23 g
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