Escalope de veau, réduction à la fraise
TM6 TM5 TM31

Escalope de veau, réduction à la fraise

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Zutaten

  • 150 g de fraises fraîches coupées en deux
    oder 150 g de fraises surgelées
  • 20 g de sucre roux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
  • farine de blé pour fariner
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
212 kcal / 888 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
207 mg

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