Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

8 portions

Zutaten

de fraises fraîches coupées en deux
150 g
150 g de fraises surgelées
de sucre roux
20 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
8
farine de blé pour fariner
de vinaigre balsamique
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 212 kcal / 888 kJ

Eiweiß 27 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 207 mg

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Frankreich

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