Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tourte au confit de canard et aux marrons
Zutaten
-
500 g d'eau
-
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes -
4 cuisses de canard confites
-
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
1 échalote en gros morceaux
-
1 carotte en gros morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
150 g de cognac
-
200 g de fond de volaille
-
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu
25min
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1h 20min
Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum
Ninguna valoración
Risotto au citron, artichauts et coques
1h 5min
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
5h 30min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Rillettes de pétoncle
50min
Nouilles asiatiques et légumes
30min
Gougères au beaufort
25min
Bûche glacée au pralin d'amande
5h