Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
    en cubes
  • 4 cuisses de canard confites
  • 12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 1 carotte en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de sarriette fraîche effeuillée
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 150 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
  • 180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 22 g
Brennwert 1275 kJ / 304 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

4.6(18)

1 Std.

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

3.0(20)

45 Min

Gambas rolls

3.8(4)

3 Std. 45 Min

Sandwich de spaghetti de légumes

3.7(3)

1 Std.

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

4.7(39)

45 Min

Baba au rhum

4.7(67)

4 Std.

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

5.0(5)

2 Std. 40 Min

Bisque de gambas et fenouil

4.3(15)

1 Std. 30 Min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

4.4(16)

55 Min

Gougères à la mousse de saumon

4.6(9)

25 Std. 35 Min

Croustillants à la noisette

4.5(69)

45 Min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7(26)

1 Std. 15 Min