Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

4 portions

Zutaten

La veille

300 g de morue salée

Le jour même

1 chou vert (800 g env.)
20 g de beurre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu
100 g de lardons fumés
1 fromage de chèvre sec, coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1902.3 mg

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 2177.3 kJ / 523.3 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 8.3 g

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Frankreich

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