Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

3.9 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

La sauce au kiwi

150 g de kiwis coupés en morceaux
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel
1 blanc d'œuf

Les quenelles de chou-fleur

500 g d'eau
500 g de chou-fleur en bouquets
50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de chapelure
1 œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0.5 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1038 kJ / 248 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°36 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

1h 15min

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

1h 15min

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

12h

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40min

Légumes en Wellington

2h 10min

Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre

1h 50min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Salade de fraises au gingembre

1h 30min

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

1h 15min

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

1h

Poulet à la courge et au sarrasin

45min

Velouté de panais, petits pois et moules

55min