Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

4.1 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

350 g d'avocat (3)
1 gousse d'ail épluchée et dégermée
le jus d'1/2 citron jaune
400 g de lait de coco
10 feuilles de menthe fraîche
4 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 filet pour la finition
200 g de tomates en cubes
50 g de petites olives de Nice
quelques feuilles de basilic frais
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 970 kJ / 476 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 22 g

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