Tarte à la niçoise

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl
250 g
Butter kalt, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Wasser, kalt
60 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Wasser
350 g
grüne Bohnen in Stücken (3-4 cm)
100 g
Butter zum Einfetten
gelbe Paprika in Streifen (5 mm)
80 g
Thunfisch, aus der Dose, in Lake abgetropft
150 g
Schmand
200 g
Eier
3
Kräutersalz
1 ½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Rucola zum Belegen
25 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft, halbiert
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 708 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1296 kJ / 310 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 27 g

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