Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Petits Pois and Pancetta Risotto
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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Parmesan cheese cut in pieces80 g
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shallots halved40 g
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olive oil plus extra for frying50 g
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frozen petits pois defrosted200 g
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dry white wine100 g
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risotto rice200 g
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450 g chicken stockvegetable stock450 g
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pancetta sliced or cubed (1 cm)150 g
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30 g unsalted butter, dicedsingle cream30 g
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ground black pepper2 - 3 pinches
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fresh mint leaves chopped, to taste5 - 10
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fine sea salt to taste
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
563 kcal /
2357 kJ
Eiweiß
20.7 g
Fett
33.8 g
Kohlenhydrate
44.1 g
