Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 40 g shallots, halved
- 50 g olive oil, plus extra for frying
- 200 g frozen petits pois, defrosted
- 100 g dry white wine
- 200 g risotto rice
-
450
g vegetable stock
oder 450 g chicken stock - 150 g pancetta, sliced or cubed (1 cm)
-
30
g single cream
oder 30 g unsalted butter, diced - 2 - 3 pinches ground black pepper
- 5 - 10 fresh mint leaves, chopped, to taste
- fine sea salt, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2357 kJ / 563 kcal
- Eiweiß
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 44.1 g
- Fett
- 33.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Italian Sausage and Orzo Soup
35min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30min
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Asparagus Risotto
45min
Pea and Mint Risotto
40min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Courgette and Feta Risotto
30min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30min
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40min