Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 40 g shallots, halved
- 50 g olive oil, plus extra for frying
- 200 g frozen petits pois, defrosted
- 100 g dry white wine
- 200 g risotto rice
-
450
g vegetable stock
oder 450 g chicken stock - 150 g pancetta, sliced or cubed (1 cm)
-
30
g single cream
oder 30 g unsalted butter, diced - 2 - 3 pinches ground black pepper
- 5 - 10 fresh mint leaves, chopped, to taste
- fine sea salt, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2357 kJ / 563 kcal
- Eiweiß
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 44.1 g
- Fett
- 33.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Chilli Con Carne
35 min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 min
Italian Sausage and Orzo Soup
35 min
Asparagus Risotto
45 min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 Min
Pea and Mint Risotto
40 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 Min
Salmon and Fennel Risotto
25 Min
Sausage and Fennel Orzotto
50 min
Prawn and Chorizo Paella
45 min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 Min