Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Natrium 822.9 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1981 kJ / 473 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 Std. 45 Min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1 Std. 40 Min

Bocaditos con gambón

20 Min

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40 Min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 Min

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Muffins de huevo y beicon

45 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Crema de ahumados y gambas

40 Min

Tartar de fuet

30 Min