Polpette di pane

Polpette di pane

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di pane raffermo
250 g di latte intero
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 622.4 mg

Eiweiß 23.1 g

Brennwert 3525 kJ / 842.5 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 98.7 g

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Italien

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