Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spezzatino alla salentina
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
-
100 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
100 g di acqua
-
12 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
-
fette di pane casereccio tostate q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1298 mg
Eiweiß
33.8 g
Brennwert
1441.1 kJ /
344.2 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
10.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
40 Rezepte
Italien
Italien
L'Italia da gustare
70 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Fegato alla veneziana
35 Min
Trippa in rosso con patate
1 Std. 30 Min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 Min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3 Std. 40 Min
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3 Std. 55 Min
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
3 Std. 25 Min
Ragù alla barese
4 Std.
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 Std. 10 Min
Spezzatino di agnello con cipolle
55 Min
Pollo in umido ai funghi
50 Min
Involtini di cotica al sugo
1 Std. 10 Min