Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Eclair au chocolat
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 portions
Zutaten
Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
4 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de cacao en poudre
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
297 kcal /
1249 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
9.8 g
Kohlenhydrate
44.6 g
Ballaststoffe
0.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tout Chocolat
50 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tarte tropézienne
3 Std.
Chouquettes
1 Std.
Napolitain
73 Std. 40 Min
Pâte à chou
2 Std.
Macarons chocolat-caramel
2 Std. 30 Min
Macarons au chocolat
24 Std.
Macarons au café
24 Std.
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
1 Std. 15 Min
Paris-brest
3 Std. 10 Min
Fraisier
12 Std. 45 Min
Donuts avec glaçage
2 Std.