Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g broccoli tăiat buchețele mici
- ½ linguriță sare plus pentru asezonare
- 2 bucăți mușchi de vită file, (160 g fiecare, din partea de mijloc)
- 8 felii bacon afumat
- ½ linguriță piper măcinat plus pentru asezonare
- 4 cartofi nefăinoși mijlocii (aprox. 80 g fiecare)
- 2 fire rozmarin, proaspăt frunzele
- 2 fire cimbru proaspăt frunzele
- 50 g morcov tăiat bucăți
- 170 g ceapă tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 30 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 10 g amidon de porumb
- 20 g pastă de roșii
- 200 g vin roșu sec
- 300 g fond de vită
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1178 kcal / 4935 kJ
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 82 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Ballaststoffe
- 9.1 g
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