Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

10 porții

Zutaten

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 668 mg

Eiweiß 54 g

Brennwert 2377 kJ / 568 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Challah

Keine Bewertungen

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 Std. 35 Min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 Std. 40 Min

Sos de piper

30 Min

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Tagine de miel cu caise și miere

1 Std. 50 Min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 Std.

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1 Std. 50 Min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min

Flan rapid de Roquefort

30 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Sos olandez

15 Min