Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bier-Schokoladen-Kuchen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
15 Scheiben
Zutaten
Kuchenteig
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken160 g
-
Backkakao45 g
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten250 g
-
Zucker130 g
-
Eier3
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
dunkles Bier (z. B. Guinness)130 g
-
Sahne70 g
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Backpulver10 g
-
5 g HonigAhornsirup5 g
-
Salz2 Prisen
Glasur und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken75 g
-
Kokosfett in Stücken20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
94 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1438 kJ /
344 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
28 g
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Biergenuss
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