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Apfel-Schnecken
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
12 Portionen
Zutaten
-
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen450 g
-
Puddingpulver mit Vanillegeschmack2 Pck.
-
frische Hefe grob zerbröselt15 g
-
Zucker140 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Milch300 g
-
Salz1 Prise
-
Butterschmalz40 g
-
Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)600 g
-
Apfelsaft400 g
-
Zimt1 TL
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
33 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
1476 kJ /
353 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
66 g
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