Apfel-Schnecken

Apfel-Schnecken

4.4 127 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
12 Portionen

Zutaten

  • Mehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
    450 g
  • Puddingpulver mit Vanillegeschmack
    2 Pck.
  • frische Hefe grob zerbröselt
    15 g
  • Zucker
    140 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Milch
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butterschmalz
    40 g
  • Äpfel (mit festem Fleisch, z. B. Granny Smith, Fuji, Pink Lady), in Stücken (3,5 cm)
    600 g
  • Apfelsaft
    400 g
  • Zimt
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 33 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1476 kJ / 353 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 3.1 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 66 g

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