Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salade de brocoli et pomme au bœuf
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
-
45 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de bœuf coupée en lanières (1 cm x 3-4 cm), épongées avec du papier absorbant
-
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café
-
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
-
20 g de beurre
-
200 g de pommes en cubes (1 cm)
-
250 - 300 g de fleurettes de brocoli (2-3 cm)
-
40 g d'amandes râpées
-
20 g de vinaigre balsamique20 g de vinaigre de cidre
-
15 g de moutarde
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
1 c. à café de miel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
699.3 mg
Eiweiß
18.1 g
Brennwert
2720.5 kJ /
650.2 kcal
Fett
58.8 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Kohlenhydrate
16.3 g
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