Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

4.7 14 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

Les fettuccine au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
30 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 860.7 mg

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 4426.1 kJ / 1057.9 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 118.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 Min

Couscous aux légumes d’hiver

1 Std. 10 Min

Curry de poisson

35 Min

Pâtes au poulet tikka masala

45 Min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1 Std. 30 Min

Paëlla veggie

50 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 Min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 Min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 Min

Gratin de pâtes à la provençale

1 Std. 15 Min

Lentilles (Chorba 3dess)

1 Std. 10 Min