Gratin de pomme de terre aux cèpes

Gratin de pomme de terre aux cèpes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

gousse d'ail
1
d'huile d'olive et un peu pour la finition
30 g
de cèpes frais en lamelles
350 g
350 g de champignons frais, en lamelles
de sel et un peu pour assaisonner
3 - 4 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de persil frais, équeutés
3 brins
de parmesan en morceaux (2-3 cm)
50 g
de ricotta fraîche
500 g
œuf
1
de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles (3-4 mm)
500 g
de chapelure
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 323.3 kcal / 1352.8 kJ

Eiweiß 16.9 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Natrium 301.9 mg

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Frankreich

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