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Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oignons en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de beurre en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g d'échine de porc, désossée en morceaux de 4-5 cm
- 2 c. à café de poivre moulu
- 30 g d'eau
- 1 c. à soupe de miel
- 70 g de cassonade
- 60 g de sauce de soja
- 700 g de choux de Bruxelles
- quelques brins de persil ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 621 kcal / 2589 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
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