Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gratin d'œufs durs sauce aurore
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
6 œufs froids
-
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
100 g de beaufort, en morceaux100 g de comté en morceaux
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de vin blanc
-
1 pincée de sel et ¼ de c. à café
-
30 g de beurre en morceaux
-
35 g de farine
-
400 g de lait
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
2 pincées de poivre moulu
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
562.1 mg
Eiweiß
24.3 g
Brennwert
2103.5 kJ /
502.8 kcal
Fett
33.6 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
21.6 g
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