Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

250 g de riz basmati
1000 g d'eau
2 - 3 pincées de sel
200 g d'épinards frais
600 g de dos de cabillaud (4 dos de 150 g)
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 de citron jaune non traité le zeste et 25 g de jus
150 g de crème fraîche épaisse

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 738.8 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 1938.3 kJ / 463 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 50.8 g

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Frankreich

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