Geräte und Zubehör
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Tarte Tatin de tomates
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 parts
Zutaten
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux100 g
-
d'eau très froide65 g
-
de sel½ c. à café
-
de tomates (type cocktail, par exemple)350 g
La garniture
-
gousse d'ail1
-
de sucre roux30 g
-
feuilles de basilic frais6
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
d'huile d'olive et un peu pour le moule20 g
-
de sel1 - 2 pincées
-
de poivre noir moulu1 - 2 pincées
-
de moutarde1 c. à soupe
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
223 kcal /
934 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
164 mg
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Thermomix® et moi n°26
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Frankreich
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