Kompatible Versionen
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 700 g de filets de dinde, sans peau, sans peau , désossés et ouverts en portefeuille
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de poivre moulu et 1 pincée pour la purée
- 100 g de champignons bruns, frais, coupés en tranches
- 40 g d'épinards frais
- 2 pincées de sel
- 140 g de châtaignes cuites et pelées
- 450 g d'eau
- 300 g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)
- 300 g de potimarron, épluché et coupé en morceaux (3 cm)
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- persil frais, pour le service
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2646.6 kJ / 632.6 kcal
- Eiweiß
- 50.9 g
- Kohlenhydrate
- 50.2 g
- Fett
- 25.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- Natrium
- 921.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne véganes aux lentilles
2h 20 min
Cake en forme de monstre
Keine Bewertungen
Blanquette de légumes
55min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50p
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
Keine Bewertungen
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1óra
Dal de lentilles corail (2 portions)
35p
Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin
1óra
Pâte à tartiner au chocolat et à la châtaigne
45p
Mafé aux patates douces et riz
1óra 15p
Gâteau dinosaure
1 Std. 20 Min
Purée de légumes racines au romarin
45p