Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
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Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

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Zutaten

  • 180 g d'oignons coupés en quatre
  • 500 g de blanc de poireau en tronçons
  • 400 g de pommes de terre en morceaux
  • 800 g d'eau
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de pignons de pin
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
  • le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
  • 8 tranches fines de jambon serrano en lamelles
    oder 8 tranches fines de jambon cru en lamelles
  • quelques feuilles de basilic frais

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
300 kcal / 1256 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
27 g

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