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Fried Chives Pockets
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
6 piece
Zutaten
Dough
-
plain flour230 g
-
water120 - 130 g
-
cooking oil10 g
-
salt¼ tsp
Chive fillings
-
eggs2
-
cooking oil15 g
-
Chinese chives cut in small pieces, approx. 0.5 cm300 g
-
sesame oil, untoasted30 g
-
oyster sauce10 g
-
ground white pepper¼ tsp
-
Chinese five spice powder1 pinch
-
salt1 tsp
-
dried shrimp small size, rinsed, toasted20 g
Assembly
-
cooking oil for frying
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
512 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1123 kJ /
269 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
32 g
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