Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Singapore Curry Chicken Noodles
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
shallots50 g
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garlic cloves4
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fresh ginger20 g
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dried shrimp rinsed40 g
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dried chillies soaked, cut in half15 pieces
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cooking oil80 g
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fresh lemongrass white part only1 stalk
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meat curry powder20 g
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shrimp paste (belacan) toasted20 g
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chicken stock1000 g
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fried tofu cut in halves70 g
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potatoes cut into large cubes350 g
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salt adjust to taste1 tsp
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chicken thighs, boneless with skin cut in small pieces500 g
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fish cakes cut in small pieces150 g
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coconut milk, fresh500 g
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water1500 g
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yellow noodles900 g
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red chillies thinly sliced2
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fried shallots20 g
-
sambal belacan to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
915.1 mg
Eiweiß
46.5 g
Brennwert
3909.8 kJ /
934.5 kcal
Fett
35.1 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Kohlenhydrate
104.2 g
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