Kompatible Versionen
Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1800 - 2000 g kampung chicken (1 whole kampung chicken)
- 1 tbsp rice wine
- 1 tbsp salt, plus ¼ tsp for sauce
- 40 g fresh ginger, cut in slices
- 1500 g water
- 20 g garlic cloves, plus 2-3 cloves extra, smashed for steaming
- 20 g shallots
- 20 g cooking oil
- 70 g fresh chives, chopped
- 30 g spring onions, chopped
- 10 g fresh coriander, chopped
- 45 g light soy sauce
- 1 tsp toasted sesame oil
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2598 kJ / 621 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 44 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 1821 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ginger sesame oil chicken
25 min
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45 Min
Braised Rice Wine Fish
20min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55min
Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)
45 Min
Sweet and sour pork ribs
40 Min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3óra 40p
Pineapple Pork Ribs
1 Std. 10 Min
Cantonese Steamed Fish
40 Min
Braised Chicken with Mushroom
1 Std. 30 Min
Steamed Chicken with Dang Gui
1 Std. 30 Min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5min