Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
60 g de queso emmental en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla
-
150 g de puerro en trozos de 2 cm
-
5 - 6 pellizcos de sal
-
5 g de mostaza a la antigua
-
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
-
800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
-
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de nata
-
150 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
15 g de maicena
-
35 g de zumo de limón
-
perejil fresco picado para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
280.9 mg
Eiweiß
33.5 g
Brennwert
1852 kJ /
442 kcal
Fett
28.6 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
15.3 g
Kohlenhydrate
13.7 g
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