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Pastel crujiente de puerros con salmón
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 raciones
Zutaten
-
500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
-
1 cucharada de jengibre fresco rallado
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
600 g de puerro en rodajas de 2 cm
-
3 - 4 gotas de tabasco
-
120 g de mantequilla fundida
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
14 láminas de masa filo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
258.9 mg
Eiweiß
16.7 g
Brennwert
2139 kJ /
511 kcal
Fett
37.7 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Kohlenhydrate
27.3 g
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Revista Thermomix nº 161
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Spanien
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