Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
Crumble de frutos secos
-
80 g de frutos secos variados
-
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
-
80 g de queso rallado
-
50 g de copos de avena
Jamón y champiñones
-
20 g de aceite de oliva
-
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
-
600 g de champiñones frescos en cuartos
Brócoli
-
300 g de agua
-
600 g ramilletes de brócoli pequeños
Bechamel
-
40 g aceite de girasol
-
40 g de harina integral
-
500 g de leche desnatada
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon (optional)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1087.9 mg
Eiweiß
29.1 g
Brennwert
2017 kJ /
482 kcal
Fett
33.2 g
Ballaststoffe
7.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
17 g
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Revista Thermomix nº 148
35 Rezepte
Spanien
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