Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 841 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 3673 kJ / 878 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Kohlenhydrate 63.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 170 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz

1 Std. 5 Min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 Std. 15 Min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1 Std.

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45 Min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 Std. 45 Min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 Std.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

40 Min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 Std. 5 Min

Pollo a la catalana

55 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min