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Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g mozzarella
- 1000 g water
- 200 g basmati rijst
- 600 g varkenskarbonade, zonder been, in plakjes gesneden (ongeveer 1-2 cm)
- 1 ½ tl zout
- 4 tl suiker
- 1 tl bouillonpasta
- 1 ½ tl gemalen peper
-
3
tl Shaoxing rijstwijn
oder 2 tl witte wijn - 1 tl sesamolie
- 1 tl lichte sojasaus
- 4 ei
- 4 el maïszetmeel
- 3 el water
- 3 el plantaardige olie
- 4 knoflookteentjes
- 30 g plantaardige olie
- 500 g tomaten, in stukjes van 2 cm gesneden
- 150 g rode paprika, in stukjes van 2 cm gesneden
- 150 g groene paprika, in stukjes van 2 cm gesneden
- 1 ui, in partjes gesneden
- 30 g tomatenpuree
- 20 g ketchup
- 1 el zout
- 2 el maïszetmeel, gemengd met 4 el water
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2557.4 kJ / 611.2 kcal
- Eiweiß
- 41.5 g
- Kohlenhydrate
- 42.6 g
- Fett
- 29.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 1002.7 mg
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