Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g di porro a pezzi (2-3 cm)
250 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
600 g di cimette di cavolfiore
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pancetta a fette
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 715.4 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 969.8 kJ / 231.8 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 16.2 g

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Italien

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