Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.6 17 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 661 mg

Eiweiß 33.9 g

Brennwert 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 85 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mini panettoni

4 Std.

Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche

10 Min

Ossibuchi ai funghi

3 Std. 30 Min

Lonza di maiale con purè e insalata

1 Std.

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 Std.

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4 Std. 30 Min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 Std.

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Coniglio al vino rosso

7 Std. 10 Min

Trippa alla romana

2 Std.

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 Std.

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 Std.