Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di cipolla rossa a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 150 g di Gorgonzola a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1983.8 kJ / 474.3 kcal
- Eiweiß
- 13.4 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
- Fett
- 18.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 243.4 mg
Alternative Rezepte
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 Min
Risotto alla zucca
30 Min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 Min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Risotto radicchio e uva
40 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 Min
Risotto alla lattuga
30 Min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto carciofi e speck
40 Min
Medaglioni di broccoli e patate
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