Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

4.4 79 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

30 g de cebolleta
200 g de quinoa en grano
400 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de pollo asado en tiras
150 g de aguacate en trozos de 2 cm
100 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de tomates cherry en mitades
50 g de espinacas baby frescas
120 - 150 g de yogur natural
30 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 2 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 862.1 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 1578 kJ / 377 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alto en proteínas - Vol. I 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Poke bol alto en proteínas

1 godz.

Ensalada griega con pollo

1 godz. 10 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15 min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 min

Huevos al pesto

20 min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 godz. 15 min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45 min

Fusilli con pollo y verduras

40 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40 min

Pitas de pollo con verduras doradas

45 min