Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

Pikantes Hähnchen mit Quinoa und gemischtem Salat

4.1 90 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (ca. 600 g)
4
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Olivenöl
45 g
Essig
60 g
Honig
25 g
Senf
1 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Zwiebel halbiert
50 g
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
1
1 TL Chiliflocken, getrocknet
Knoblauchzehe
1
Sojasauce
1 EL
Tomatenmark
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Zimt
⅓ TL
Ingwer, gemahlen
⅓ TL
Muskat
2 Prise
Paprika edelsüß
1 EL
Wasser
1300 g
Quinoa
150 g
Süßkartoffel in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Rote Bete in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g
Salatgurke in Würfeln (ca. 2 cm)
1
Cherry-Tomaten halbiert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2393 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 2215 kJ / 529 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lieblingsbowls 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 min.

Mariniertes Hähnchen mit Erdnusssauce

1h

Khao Pad (Gemüsereis)

1h 30 min.

Tex-Mex-Hähnchen und Quinoa-Salat

40 min.

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

50 min.

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

1h 30 min.

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1h

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25 min.

Thunfisch-Couscous-Salat mit Kichererbsen

30 min.

Tabouleh-Bowl

30 min.

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 min.

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 min.