Spinat-Feta-Lasagne

Name: Spinat-Feta-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; 40 g Butter; 500 g Milch; 40 g Mehl; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 120 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl; 500 g Blattspinat, TK; 300 g Feta; 100 g Schmand; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Cherry-Tomaten; 9 - 12 Lasagneplatten

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
150 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Milch
500 g
Mehl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
Blattspinat, TK
500 g
Feta in Stücken
300 g
Schmand
100 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Cherry-Tomaten halbiert
300 g
Lasagneplatten ungekocht
9 - 12
Pinienkerne (optional)
30 g