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Pork Belly, Steamed Broccoli and Sesame Rice
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
vegetable oil40 g
-
garlic cloves2
-
pork belly, boneless and skinless diced (3 cm), patted dry with paper towels500 g
-
broccoli florets400 g
-
water1260 g
-
fine sea salt1 tsp
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white short grain rice300 g
-
white wine vinegar, plus 15 grice vinegar3 Tbsp
-
toasted sesame oil plus 10 g1 tsp
-
soy dressing, homemade (see tip)20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
729.9 mg
Eiweiß
19.9 g
Brennwert
4524.1 kJ /
1081.3 kcal
Fett
82 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
26.5 g
Kohlenhydrate
65.5 g
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