Assaisonnement aux légumes et épices

Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)

Purée mousseline

Sauce café-crème

Pudding de pain aux fruits rouges

Gâteau roulé au café

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Caille, sauce à l'orange et carotte

Sauce caramel au café

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron