Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

1 échalote
8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre noir moulu
250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
1 oignon
15 g de gingembre frais
1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1200 g d'eau
2 feuilles de combava fraîches
2 oignons nouveaux émincés
4 c. à soupe huile de piment

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1934 kJ / 462 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 Min

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30 Min

Donuts sushi

50 Min

Crème pâtissière à la pistache

30 Min

Ravioli de courge aux noisettes

1 Std. 35 Min

Pavlova aux fruits rouges

4 Std.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min

Temaki sushi

1 Std.

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2 Std. 25 Min

Choux craquelins à la vanille

1 Std. 15 Min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 Std.

Brioche à la mie filante

3 Std. 30 Min