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Parmentier de canard, oignons et curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
de parmesan coupé en morceaux50 g
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousse d'ail1
-
de cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)4 - 5
-
d'eau500 g
-
de sel1 c. à café
-
de pommes de terre coupés en morceaux600 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
de poivre moulu2 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
395.3 kcal /
1652.8 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
23.7 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Natrium
881.5 mg
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Tradition twistée
10 Rezepte
Frankreich
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