Lachs-Krabben-Pasta

Name: Lachs-Krabben-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 - 2 Stängel Dill; Wasser; ½ TL Salz; 2 Knoblauchzehen; 20 g Butter; 150 g Porree; 20 g Tomatenmark; 400 g passierte Tomaten; 200 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Zucker; 500 g Bandnudeln; 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 100 g Krabben, geschält

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 - 2 Stängel Dill, abgezupft
Wasser zum Kochen
½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
2 Knoblauchzehen
20 g Butter
150 g Porree, in dünnen Ringen
20 g Tomatenmark
400 g passierte Tomaten, aus der Dose
200 g Sahne
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Pfeffer
2 Prisen Zucker
500 g Bandnudeln
400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
100 g Krabben, geschält

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 3923 kJ / 938 kcal
Eiweiß: 43 g
Kohlenhydrate: 104 g
Fett: 38 g
gesättigte Fettsäuren: 18 g
Ballaststoffe: 5.9 g
Natrium: 298 mg