Ajvar-Couscous mit Hähnchen

Ajvar-Couscous mit Hähnchen

4.3 1.4K Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Couscous
270 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
400 g
Wasser
500 g
Ajvar
200 g
Zitronensaft
10 g
Salz
2 TL
Oregano
1 ½ TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Erbsen, TK aufgetaut
150 g
Prinzessbohnen, TK aufgetaut
150 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 497 kcal / 2079 kJ

Eiweiß 33 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 68 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 1443 mg

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