Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
Zutaten
Impasto per gnocchi
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi100 g
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di acqua1400 g
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di patate a pasta farinosa700 g
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di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
uovo1
-
di sale1 ½ - 2 cucchiaini
Salsa alle zucchine
-
di zucchine senza le estremità300 g
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di burro50 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di sale a piacere1 - 2 pizzichi
-
di foglie di salvia fresca10 g
Nährwerte pro 1 porzione
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